Røget bacon med butternut-squash pasta

Måltider

Saml hele familien rundt om middagsbordet og nyd denne creeeemede pasta med butternut-squash, røget bacon og et drys af salvie!

ingredienser

Skær din butternut-squash i små terninger.
Hældes på en let olieret bageplade, og sættes i en forvarmet ovn på 180 °C.
Bages i 35 minutter, vend dem når halvdelen af tiden er gået.
Når de er bagte, så hæld 2/3 af den bagte græskar i en skål med salvien
Opløs en bouillonterning i 200 ml. vand og hæld i skålen.
Blendes, til det er cremet.
Hæld blandingen i en pande på lav varme, tilsæt flødeost og rør godt.
og 300 g pasta efter vejledningen på pakken.
Steg bacon til det er færdigt. Skær bacon i fine tern og tilsæt dem til saucen, sammen med de sidste firkanter af græskar (for at holde igen med salt til de små, så tag en passende portion sauce fra til dem, før bacon tilsættes).
Bland enten den kogte pasta i saucen, eller hæld saucen over den varme pasta.

Brug en halv bouillonterning, hvis ikke du har en med lavt saltindhold.

Retten er egnet fra 10 måneder. Bland godt for at gøre pastaen ekstra creeeemet og lækker!