Vi bruger cookies (ikke dem som smager godt!) for at gøre vores hjemmeside nem + sjov at bruge. Hvis du fortsætter med at bruge vores hjemmeside uden at ændre dine indstillinger, går vi ud fra at du er glad for at modtage vores cookies.

Hjem > Opskrifter > Fabelagtig fisketærte

Fabelagtig fisketærte

Fabelagtig fisketærte

Fyldt med havets lækkerier, denne fabelagtige fisketærte er perfekt til hele familien!

Serves
4
Forberede
20 min
Stegetid / kogetid
90 min
Fra 12 måneder
Fri for soya Fri for soya
Fri for æg Fri for æg
Fri for nødder Fri for nødder

Ingredienser

Metode

  • 400g udbenet sej, kuller eller torskefilet, uden skind + skåret i bidder
  • 100g kogte + pillede rejer
  • 100g frosne hestebønner
  • 1 lille løg, hakket
  • 1 spsk majsmel
  • En lille håndfuld persille, hakket
  • 25g usaltet smør
  • 20g hvedemel
  • 300ml sødmælk
  • 75g Gruyère, revet
  • 600g Maris Piper kartofler, skrællede + skåret i terninger på 1 cm

Ingredienser

Metode

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Fordel fisken, rejerne, hestebønnerne + løget i en 1,5 liter lav tærteform. Drys majsmel over + bland ingredienserne sammen. Drys persillen over.
  3. Smelt smørret i en lille gryde + rør hvedemelet i. Behold på varmen + omrør i 1 minut. Tag så af varmen + tilsæt gradvist mælken. Sæt tilbage på varmen + lad det koge op under omrøring indtil saucen er tyknet. (Du vil måske opleve at det er nemmere at bruge et piskeris til at få klumperne ud.) Rør 2/3 af osten i.
  4. Hæld halvdelen af saucen op i fadet + fordel kartoflerne over. Hæld resten af saucen over kartoflerne + drys med resten af osten.
  5. Bag tærten i ovnen i omkring 1¼ time indtil den er gylden + kartoflerne er møre. Servér varm med dampede grønne grøntsager.

Byt med det her

Byt hestebønnerne ud med frosne ærter, majs eller endda revet gulerod for et ekstra grønt twist

Lækkert til babyer

Blend til en moset tekstur til små fra 7 måneder +