12 måneder
Fabulous Fish Pie
Måltider

Fabelagtig fisketærte

Fyldt med havets lækkerier, denne fabelagtige fisketærte er perfekt til hele familien!

  • Portioner

    4
  • Forberedelsestid

    20
  • Tilberedningstid

    90
  • Frys

    mig!

  • Dietary icons Soya free
  • Dietary icons Nut free
  • Dietary icons Egg free

ingredienser

Group 6 Created with Sketch.
  • 400g udbenet sej, kuller eller torskefilet, uden skind + skåret i bidder
  • 100g kogte + pillede rejer
  • 100g frosne hestebønner
  • 1 lille løg, hakket
  • 1 spsk majsmel
  • En lille håndfuld persille, hakket
  • 25g usaltet smør
  • 20g hvedemel
  • 300ml sødmælk
  • 75g Gruyère, revet
  • 600g Maris Piper kartofler, skrællede + skåret i terninger på 1 cm

metode

Group 6 Created with Sketch.
  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Fordel fisken, rejerne, hestebønnerne + løget i en 1,5 liter lav tærteform. Drys majsmel over + bland ingredienserne sammen. Drys persillen over.
  3. Smelt smørret i en lille gryde + rør hvedemelet i. Behold på varmen + omrør i 1 minut. Tag så af varmen + tilsæt gradvist mælken. Sæt tilbage på varmen + lad det koge op under omrøring indtil saucen er tyknet. (Du vil måske opleve at det er nemmere at bruge et piskeris til at få klumperne ud.) Rør 2/3 af osten i.
  4. Hæld halvdelen af saucen op i fadet + fordel kartoflerne over. Hæld resten af saucen over kartoflerne + drys med resten af osten.
  5. Bag tærten i ovnen i omkring 1¼ time indtil den er gylden + kartoflerne er møre. Servér varm med dampede grønne grøntsager.
Swap this for that

Byt med det her

Byt hestebønnerne ud med frosne ærter, majs eller endda revet gulerod for et ekstra grønt twist

Yummy for little ones

Lækkert til babyer

Blend til en moset tekstur til små fra 7 måneder +