Hjem > Opskrifter > Vågn op, vågn op til en ægget Shakshouka
Vågn op, vågn op til en ægget Shakshouka
Vågn op, vågn op til en ægget Shakshouka
Nu skal vi op, for det er tid til SHAKSHOUKA! En lækker ægget morgenmad eller brunch. Perfekt til hele familien (12 måneder+), spis en tomat-lækker vegetarsauce med kikærter. Mums!
Serves
4
Forberede
5
min
Stegetid / kogetid
20
min
Vegetarisk
Fri for soya
Fri for nødder
Fri for gluten
Fri for mælkeprodukter
Ingredienser
Metode
- 2 dåser tomater
- 2 peberfrugter
- 1 løg (ca. 200 g)
- 2 fed hvidløg, hakket
- 3 tsk. røget eller sød paprika
- 2 tsk. oregano
- 1 tsk. spidskommen
- 1 spsk. olivenolie
- 4-6 æg
- Koriander til pynt - frivilligt
- 400 g kikærter
Sjov for de små
De små vil elske at dyppe strimlet toast i deres blødkogte æg!
Lækkert til babyer
Rettet er egne til børn fra 12 måneder.
Smarte tips
Slå æggene ud ét efter ét i en lille skål, før de hældes i saucen (så undgår du at få æggeskal i din shakshouka).
