Vi bruger cookies (ikke dem som smager godt!) for at gøre vores hjemmeside nem + sjov at bruge. Hvis du fortsætter med at bruge vores hjemmeside uden at ændre dine indstillinger, går vi ud fra at du er glad for at modtage vores cookies.

Hjem > Opskrifter > Lækker fars med bønner + peberfrugt

Lækker fars med bønner + peberfrugt

Lækker fars med bønner + peberfrugt

Et lækkert måltid perfekt til at introducere et tekstureventyr, pakket med bønner + urter for at kilde de små smagsløg!

Makes
26 isterninger
Forberede
15 min
Stegetid / kogetid
35 min
Fra 7 - 9 måneder
Fri for mælkeprodukter Fri for mælkeprodukter
Fri for æg Fri for æg
Fri for gluten Fri for gluten
Fri for nødder Fri for nødder
Fri for soya Fri for soya

Ingredienser

Metode

  • 1 spsk olivenolie
  • 100g magert hakket svinekød
  • 1 lille løg, finhakket
  • ½ lille rød peberfrugt, udkernet + skåret i tern
  • 1 fed hvidløg, knust
  • 1 tsk tørret timian
  • 300 ml passata (sigtede tomater)
  • 2 tsk tomatpuré
  • 2 nelliker
  • 100 g cannellini bønner i vand, drænet + skyllet
  • 25g babyspinatblade, stilke fjernet + blade revet

Ingredienser

Metode

  1. Varm olien i en gryde over medium varme + tilbered kødet i 5 minutter, indtil det hele er brunet. Tag kødet op af gryden og sæt til side.
  2. Reducer varmen en smule og put løget i gryden + tilbered i 5 minutter indtil det er blødt. Rør peberfugt, hvidløg + timian + tilbered i yderligere 2 minutter under omrøring. Put kødet tilbage i gryden.
  3. Rør passata, tomatpuré, nelliker, bønner, spinat + 50 ml vand i. Bring det i kog, reducer varmen, dæk halvt med et låg + lad det simre i 20 minutter, rør indimellem indtil kødet er tilberedt helt igennem. Fjern nellikerne.
  4. Brug en gaffel til at mose farsen indtil det er næsten glat, tilføj lidt kogt vand, hvis nødvendigt. Alternativt kan du blende det i en foodprocessor eller med en stavblender.

Byt med det her

Du kan bytte grisen ud med kylling eller oksekød, eller gå helt vegetarisk!

Lækkert til babyer

Lækker med ris eller bagte kartofler, fra 10+ måneder

Smarte Tips

Vi er vilde med rod ved måltiderne, men hvordan får du tomatpletten af din lilles hagesmæk? Det ved vi! Læg den i solen i vindueskramen + så bleget solen pletterne væk! Smart!