12 måneder
Seaside Carbonara
Måltider

Havets carbonara

Dette fiskede twist på en carbonara laves med tun på dåse for at gøre det superlet at tilberede.

  • Portioner

    4
  • Forberedelsestid

    10
  • Tilberedningstid

    15
  • Frys

    mig!

  • Dietary icons Soya free
  • Dietary icons Nut free

ingredienser

Group 6 Created with Sketch.
  • 280g tørret spaghetti
  • 1 squash, skåret i tern
  • 2 tsk olivenolie
  • 1 stort hvidløgsfed, finthakket
  • 350g dåsetun
  • 100ml fløde
  • 50ml sødmælk
  • Saft fra ½ citron
  • 1 tsk fintrevet citronskal
  • 2–3 spsk hakket purløg
  • Frisk kværnet sort peber

metode

Group 6 Created with Sketch.
  1. Kog pastaen i en gryde med kogende vand efter pakkeanvisningerne indtil det er mørt, tilsæt squashen 2 minutter før kogetiden er slut. Hæld vandet fra + gem kogevandet. Læg pastaen + squashen tilbage i gryden.
  2. Varm i mellemtiden olien i en gryde ved lav varme + steg hvidløg i 1 minut under omrøring indtil det er blødt + pas på ikke at lade det brune. Rør tunen i, hæld derefter fløden + mælk i + varm igennem i 5 minutter under omrøring.
  3. Rør citronsaft, citronskal + purløg i. Krydr med lidt peber + varm igennem forsigtigt. Hæld saucen over pastaen, tilsæt 4 spiseskefulde af det gemte kogevand + varm igennem over lav varme, rør rundt indtil det blandet godt sammen. Hak pastaen fint til babyen før servering.
Recipe tip handy hints

Sjov for de små

Kog lidt ekstra spaghetti + lad din lille bruge det til spaghettimaling. Dyp spaghettien i maling + tegn med dem på papir.

Recipe tip bright ideas

Smarte tips

De små elsker at slurpe med spaghetti, men skær det i mindre stykker, hvis de har problemer