12 måneder
Sweetcorn Space Saucer Fritters Weaning Recipe
Fingermad

Flyvende tallerkner af majs

Disse bagte pandekager ligner flyvende tallerkener fra en anden planet. Prøv at lave dem med cajun krydder, så små astronauters maver holdes varme på deres rumrejser.

  • Tid

    6
  • Forberedelsestid

    20
  • Tilberedningstid

    20
  •  

  • Frys

    mig!

  • Dietary icons Vegetarian
  • Dietary icons Soya free
  • Dietary icons Nut free

ingredienser

Group 6 Created with Sketch.
  • 50g frosne majs
  • 50g hvedemel
  • 25g majsmel
  • 2 spsk hakket koriander, plus ekstra til servering
  • ½ tsk Cajun-krydderi (valgfrit)
  • 2 forårsløg, finthakket
  • 1 æg, blommen delt fra hviden
  • 75 ml sødmælk

metode

Group 6 Created with Sketch.
  1. Forvarm ovnen til 190°C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
  2. Kog majsene i en kaserolle med kogende vand i 3 minutter. Hæld vandet fra.
  3. Kom hvede- + majsmel, koriander + cajun krydderi (hvis det bruges) i en stor skål. Tilføj majs, forårsløg, æggeblomme + mælk + bland det til en tyk masse.
  4. Pisk æggehviden i en ren + oliefri skål indtil det danner toppe, vend hviderne i majsblandingen. Læg 6 skefulde af blandingen bagepapiret med god afstand.
  5. Bag pandekagerne i oven i 8 minutter. Vend dem forsigtigt med en spatel + sæt dem tilbage i ovnen i yderligere 4-5 minutter til de er tilberedt helt igennem. Server varm med ekstra koriander på toppen.
Recipe tip handy hints

Sjov for de små

Frokost fra rummet! Giv frokosten et tema: tag et dørslag, som din lille kan bruge som en astronauthjelm + lave en rumdragt af sølvpapir til ham eller hende!

Recipe tip handy hints

Byt med det her

Spar tid + brug dåsemajs (vælg en version uden tilsat sukker eller salt)