Hjem > Opskrifter > Ella's mors nemme karry med kylling
Ella's mors nemme karry med kylling
Ella's mors nemme karry med kylling
En mild, sød + cremet karry, der garanterer at de små smagsløg kildrer af alle krydderierne fra et eksotisk eventyr!
Serves
4
Forberede
10
min
Stegetid / kogetid
30
min
Fri for soya
Fri for gluten
Fri for æg
Fri for mælkeprodukter
Fri for nødder
Ingredienser
Metode
- 2 spsk olivenolie
- 1 lille løg, hakket
- 2 hvidløgsfed, knust
- 300g kyllingebryst, skåret i mundrette stykker
- 2cm stykke frisk ingefær, revet
- 1 tsk mildt karrypulver
- 1 lille sød kartoffel, ternet
- 250g gulerødder, skivet
- 250ml kokosmælk
- 100ml grøntsagsbouillon
- 1 lille mango, skåret i bidder
- 125g grønne bønner, trimmede
- 2 spsk finthakket bredbladet persille
Sjov for de små
Frisk ingefærrod er facinerende for små hænder at holde + udforske - se bare alle de knudrede steder, de er som barken på et træ! Giv et stykke som din baby kan holde + skær den ene ende af, så I begge kan opleve den stærke duft!
Byt med det her
Spar tid på at skrære mangoen + brug i stedet 1 x 90g pouch af Ella's Kitchen Smoothie - den Gule.
Lækkert til babyer
Brug en stavblender eller gaffel til at mose det til små fra 10 måneder
