Vi bruger cookies (ikke dem som smager godt!) for at gøre vores hjemmeside nem + sjov at bruge. Hvis du fortsætter med at bruge vores hjemmeside uden at ændre dine indstillinger, går vi ud fra at du er glad for at modtage vores cookies.

Hjem > Opskrifter > Ærteguacamole

Ærteguacamole

Ærteguacamole

Avocadostykker kan være meget glatte at holde fast i, så for at gøre det nemmere kan du prøve at masse dem sammen med nogle ærter - perfekt til at dyppe grøntsagsstænger i.

Serves
2
Forberede
10 min
Stegetid / kogetid
5 min
Fra 7 - 9 måneder
Fri for æg Fri for æg
Fri for nødder Fri for nødder
Fri for soya Fri for soya
Vegetarisk Vegetarisk

Ingredienser

Metode

  • 30g frosne ærter
  • ½ lille avokado, udstenet
  • 1 tsk lime- eller citronsaft
  • 3 spsk af babyens sædvanlige mælk
  • Et par korianderblade, finthakket (valgfrit)
  • 1 blød fuldkornstortilla, skåret i skiver, til servering
  • Dampede grøntsagsstave, til servering

Ingredienser

Metode

  1. Damp eller kog ærterne i en lille gryde over medium varme i 3-4 minutter til de er møre. Sigt vadet fra, hvis nødvendigt + kom over i en skål.
  2. Kom avokadoen i skålen + tilsæt lime- eller citronsaft + mælk. Mas det hele sammen til det er næsten glat med bagsiden af en gaffel. Alternativt, brug en stavblender. Si puréen efter blendning, for at gøre den glattere.
  3. Rør korianderen i (hvis det bruges). Servér med tortilla + grøntsagsstave.

Sjov for de små

Lækker fingermad! Små hænder kan dyppe Ella's Kitchen Melty Sticks eller kogte grøntsager i guacamolen - perfekt til at lære at få mad med forskellig form i munden.

Lækkert til babyer

Den her ville lækker på toast med et pocheret æg!

Smarte tips

En smule cayenne eller chili giver et ekstra kick. Men hold det mildt til de små smagsløg!

Lignende opskrifter

Fra 4 - 6 måneder

Søde kartofler, gulerødder, ost + broccoli puré

Makes
10 isterninger
Forberede
10 min
Stegetid / kogetid
15 min
Fra 4 - 6 måneder